انواع دستگاه های قهوه ساز چیست؟

به طور کلی، دستگاه های قهوه ساز را می توان بر اساس روش های تولید و درجه اتوماسیون آنها طبقه بندی کرد. انواع اصلی ماشین آلات به شرح زیر است:
یک دستگاه قهوه ساز فیلتری برقی، بخار یا آب داغ را از طریق فیلتری که با تفاله قهوه پر شده است، به داخل قهوه جوش می ریزد. طعم قهوه فیلتر شده اغلب به اندازه قهوه دم شده در قهوه جوش دستی مشخص نیست و زمان دم کشیدن ممکن است کمی بیشتر باشد. با این حال، چنین ماشین هایی به چنین نظارت دقیقی نیاز ندارند.
قهوه سازهای دستی زیادی برای انتخاب وجود دارد، مانند قهوه ساز موکا. این دستگاه قهوه ساز اجاقی است که قهوه را با آسیاب کردن قهوه با آب جوش تحت فشار بخار دم می کند. ظرفیت معمولی از یک فنجان تا 12 فنجان (50 میلی لیتر / 2 فلوز) متغیر است. قهوه جوش های موکا باید تحت نظر باشند و زمان دم کردن ممکن است کند باشد و بسته به اندازه و نوع اجاق گاز، سه دقیقه یا بیشتر طول بکشد. قهوه جوش های موکا معمولاً از فولاد ضد زنگ یا آلومینیوم ساخته می شوند که بسیار محکم و بادوام هستند و می توان سال ها از آن استفاده کرد.
دستگاه اسپرسوساز ایتالیایی از آب تحت فشار برای تهیه اسپرسوی ایتالیایی با کیفیت بالا از طریق تفاله قهوه استفاده می کند. این می تواند به صورت دستی، نیمه اتوماتیک یا تمام اتوماتیک کار کند و در محدوده های قیمتی متفاوتی عرضه می شود. دستگاه های حرفه ای مورد استفاده در کافه ها و رستوران ها معمولاً به طور استاندارد مجهز به چوب بخار و آب گرم هستند و گاهی اوقات دارای ویژگی های دیگری مانند آسیاب و متر داخلی نیز می باشند. برخی از دستگاه های قهوه ساز دارای آسیاب های جداگانه مجهز به کوانتیزر و دستکاری برای اطمینان از میزان پر شدن صحیح فیلتر هستند.
فیلتر دستگاه اسپرسوساز نوع اهرمی به صورت دستی با پودر قهوه پر می شود. سپس فیلتر را دوباره به سر مونتاژ روی دستگاه وصل کنید. سپس با کشیدن اهرم، کاربر می تواند یک فنجان قهوه را استخراج کند. این به اصطلاح "میله کش" است که به باریستاها کنترل بیشتری می دهد، اما همچنین به آموزش بیشتری نیاز دارد.
دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک (همچنین به عنوان اتوماتیک شناخته می شود) هنوز نیاز به پر کردن دستی فیلتر دارد، اما فشار آب به طور خودکار کنترل می شود. این نوع قهوه ساز معمولاً از عملکرد دکمه ای استفاده می کند که استفاده از آن نسبت به دستگاه های اهرمی آسان تر است.
دستگاه قهوه تمام اتوماتیک که به عنوان قهوه ساز فوق اتوماتیک نیز شناخته می شود، می تواند تمام عملیات خودکار از دانه های قهوه گرفته تا قهوه را تنها با فشار دادن یک دکمه انجام دهد. می توان از آن برای آسیاب کردن، شکل دادن، پردازش ضایعات قهوه و تمیز کردن خودکار استفاده کرد. همچنین می توانید شیر را بخارپز یا کف کنید. اگرچه دستگاه های قهوه ساز تمام اتوماتیک می توانند برای سلف سرویس بسیار راحت باشند، اما معمولاً گران تر از دستگاه های قهوه ساز نیمه اتوماتیک هستند و معمولاً نیاز به تعمیر و نگهداری حرفه ای دارند.
قهوه ساز کپسولی و قهوه ساز پودری از کاربران می خواهد که مقدار مشخصی قهوه را به صورت کپسول یا پودر قرار داده و سپس دکمه را فشار دهند. اگرچه استفاده از دستگاه های قهوه ساز کپسولی و پودری آسان است، اما هزینه خرید کپسول و پودر ممکن است بالا باشد. با توجه به اینکه گاهی اوقات کپسول ها کمتر دوستدار محیط زیست هستند، بسیاری از تولیدکنندگان با ارائه محلول های بازیافت کپسول یا تولید کپسول های قابل شارژ مجدد به نگرانی های مردم پاسخ داده اند.